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¿Por qué vegano?

Vegano

 

Sobre la decisión vegana

En septiembre 2015 PeaceWorks decidió declararse como una organización vegana. Es decir, dejar consumir todo que tiene origen animal. Es una decisión muy consciente por lo que trabajamos – por la no violencia y vivir en un mundo sostenible, ya que tener un efecto negativo sobre el medio ambiente es también una forma de violencia.

¿Qué tiene que ver con veganismo? La producción industrial de carne y productos de lactosas es lo que afecta severamente el medioambiente y el mundo en que vivimos. ¡Más que todos los coches, aviones, barcos y camiones – juntos! También el espesísimo sobre los animales no humanos consiste en una forma de violencia estructural y muchas veces directa, como muchas industrias se maltratan las animales y les dejan sufrir.

La violencia de la industria de carne y lactosa afecta a todxs y hace parte de la normalización cotidiana de la violencia. Esta violencia es estructural y afecta la cantidad de comida disponible, produce enfermedades comunes como diabetes y cardiovasculares, las injusticias que existen dentro de ese tipo de empresas y que alimenta la injusticia social sobre quienes tienen el control sobre su propio salud, su economía y sus decisiones.

Otra razón importante para ser vegana son las hormonas y antibióticos que las empresas alimentan los animales con, que afecto el medioambiente igual que nosotrxs mismos. Un problema grave que el mundo esta enfrentando ahora es la resistencia de antibiótica, donde un parte de esta problema es causada por estas industrias.

Estamos muy conscientes que adentro el mercado vegano también hay estos tipos de empresas multinacionales donde existe violencia en la producción. Nosotrxs queremos, con esta decisión, convivir con un estilo de vida no violento que significa consumir más críticamente, evitando la matanza y explotación de los animales no humanos, protegiendo el medio ambiente, rechazando el consumismo para mejorar la calidad de vida para todxs.

Al principio se puede parecer complicado a cocinar comida vegana, es normal, la mayoría de nosotrxs crecimos en un mundo carnívora, pero al final solo se trata de acostumbre. No es necesario cambiar todo su vida, unx puede elegir un día (o varios días) vegana a la semana para desminuir su afecto en el mundo. A parte de los razones políticas también muchas personas después un tiempo con dieta vegana se sienten mejor, con mas energía, con menos dolor en el cuerpo, mas despiertos y menos estresados.

 

Si tienen preguntas sobre la decisión no dudan en contactarnos, mientras, como inspiración creamos el #YoCambiomiPlato donde subimos fotos de nuestras platos veganos, recetas, preguntas sobre la decisión y más –  por favor úsalo tú también!

 

 

 

Cuando hablamos del veganismo siempre sale discusiones apasionados y opiniones fuertes, justamente por esta razón queremos explicar unos de los mitos mas comunes

“Comer carne no esta mal para el medioambiente”

Como mencionamos antes la industria de carne y lactosa es unos de lo que afecta el medioambiente más del mundo. A cultivar animales para comer requiere recursos muy muy grandes de la tierra, alimentación, energía y agua, y los subproductos de estas industria se contaminan el aire y el agua. Por ejemplo 40% del productos de agrícola esta usado para producir carne, que tal vez al final lo comimos, y utiliza un tercer parte del agua fresca que hay en mundo, para comida que esta suficiente para 1,3 billones personas (Somos 7, 3 en el mundo). No solo se muestra como no hay suficiente comida para todos con esta acostumbre, sino también como afecta el gas invernadero cuando un hamburguesa de vaca produce 13 veces mas carbón dióxido de producir vegetales. El billones estiércol que están produciendo de estos industrias se sal directo a el mar, los lagos y ríos.

”Todxs lxs veganxs comen soya, que afecta el medioambiente peor que el carne”

Primero, la mayoría del producción de soya esta usado para la alimentación a los animales que están en la industria de carne y para crear aceite de soya. Segundo, solo para ser veganx no significa que comes puro soya, hay muchos variedades de fuentes de proteína en la comida vegana.

“Si dejamos comer carne todos los animales van a morir”

No debemos que olvidar que todos los animales de granja viene del animales salvajes. No va a haber la misma cantidad de animales, como los animales de granja no esta reproduciendo natural si todo depende del decisión del dueño que muchas veces depende de su ganaza. Pero como los animales salvajes van a reproducirse naturalmente y también van a tener el oportunidad a vivir hasta que se mueren de su edad. En la ecosistema siempre hay animales que se extinguen naturalmente y a dejar los animales convivir con la naturaleza van a ser un parte del ecosistema natural y no en los manos de los humanos.

”No es posible recibir todas las proteínas necesarias con pura comida vegana”

La proteína consiste de 20 aminoácidos donde el cuerpo naturalmente crean 11 (12 para adultos) de estos, pero los restantes tenemos que complementar a través de comida. Es verdad que estos 9 existen en los alimentación de animales (carne, leche, queso, huevo) pero un plato de arroz/quínoa con frijoles o verduras verdes es igual completo. De hecho es que el humano no puede sobrevivir en un alimentación de puro carne sin ser desnutrida pero con una alimentación veganx si.

“Estamos dando los animales una vida cuando comimos carne”

Realmente no creemos que los hacemos un favor de nacer mas animales que viven en circunstancias crueles y por un muy corto vida. Los animales igual que los humanos tienen el derecho a vivir, y nosotroxs tenemos un responsabilidad moral a no infringir con estos derechos.

“Es casi imposible ser vegano totalmente, existe productos animales en todo que consumimos”

Si, es verdad que esta difícil vivir una vida totalmente libre de productos de animales en nuestro mundo. A vivir un vida vegana se trata de en lo mejor manera vivir con un estilo que esta evitando sufriendo y crueldad en todas las formas.

 

¡Gracias por su tiempo y ojalá que les hemos inspirado!

 

 

 

 

¿Queries saber más?

http://science.time.com/2011/07/26/how-meat-and-dairy-are-hiking-your-carbon-footprint/

http://science.time.com/2013/12/16/the-triple-whopper-environmental-impact-of-global-meat-production/

http://ethicalvegan.net/read/will-animals-go-extinct-if-the-world-becomes-vegan

http://www.peta.org/issues/animals-used-for-food/reasons-go-vegan/